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业内预计,今年越南巴沙鱼产量猛增,需求疲软,价格再难支撑

发布时间:2019/2/14 9:38:28  来源:UCN国际海产资讯  编辑:黄姗  我来说两句百家乐娱乐登入
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核心提示:国际供应商和进口商预计,今年越南巴沙鱼产量将显著增长,需求放缓,价格再难维持在高位。
中国水产门户网报道

 

  国际供应商和进口商预计,今年越南巴沙鱼产量将显著增长,需求放缓,价格再难维持在高位。

  文:Neil Ramsden

  译:胡路怡

  经历了2018年的高价潮后,越南巴沙鱼今年的价格很可能不那么坚挺。欧洲市场普通泡药鱼片的价格从去年的 $3.40/kg高位跌至$3.00/kg,高端非泡药鱼片价格仍然维持在 $4.20-$4.30/kg。

  某越南大型巴沙鱼加工企业高管告诉UCN:“市场需求还在,但相比15个月前显得疲软,尤其是中国的采购量略有减少。低端鱼片品需求下滑比较明显,高端鱼片的需求相对比较稳定,欧盟对高级巴沙鱼片的收购价最高涨到$4.65/kg,不久将降到$4.10/kg,价格还算理想。总体上看,市场需求下滑10%以内,作为大公司,我们能够承受。”

  荷兰海产品进口公司Seafood Connection产品经理Jelle de Boer确认,当前欧洲巴沙鱼片的价格在$3.00/kg上下浮动。“这几个月需求渐渐疲软,供给增加,才导致价格下降。我认为,当价格在$3.30/kg高位时,并没有太多货量流入欧洲。”

  另一越南供应商告诉UCN,今年原材料的供应不像2018年那样紧张,当前并非巴沙鱼的生产周期,但采购情况也不比以往那般火爆。“高价一直都是买家最反感的问题,去年12月份,小规格巴沙鱼片才开始有货,这在前几个月是很难寻觅的。”

  今年一月份,越南巴沙鱼出塘价在VND 29,000/kg左右,去年秋季最高价为 VND 34,000/kg。

  巴沙鱼在美国市场

  在美国,巴沙鱼进口价为$2.40-$2.50/lb(含农业部清关费用)。“距离基督教四月斋还有一段时间,需求不及去年。2018年秋季,美国商家大量采购,价格曾一度涨到$3.10-$3.20/lb。”美国海产品进口公司Western Edge Seafood副总裁Don Kelley说,“我听说越南方面提升了各规格产品的供应量,但市场已经疲软了一段时间了,美国农业部的边检有时会延滞,总的来说问题并不大。”

  “美国巴沙鱼价格从去年11月份开始下跌,12月份有所反弹,那是因为中国商家开始春节采购。”西雅图海产公司(Seattle Shrimp and Seafood)采购经理Bob Noster称,“当中国商家完成了采购,越南供应商立即换去找美国买家,一月份供给充裕,价格又开始下跌。”

  “越南供应商很快就发现,美国需求并没有想象那么大,于是他们停止收购原料鱼,利用剩下的库存来填补订单合同。二月份需求将会增加,但我估计价格并不会上涨。”他说,“对于美国买家来说,所有规格的产品都有货源,3-5盎司规格依然是主流产品。”

  “另外,越南出口商不仅希望反倾销税能得以豁免,而且盼望三月份美国政府对中国的罗非鱼加征更多关税。用巴沙鱼彻底取代罗非鱼一直以来都是越南出口商梦寐以求的事,但结果如何还有待观望。”他说。

  今年供给或暴增

  上述两家越南供应商提醒,今年巴沙鱼的供给将出现显著增长。

  “巴沙鱼产业总数充斥着高度不确定性,我们很难预测下个生产季度会出现怎样的变化。说实话,当我看到最近的报道,说很多公司投入资金扩大产量,当大家都以为市场需求强劲,我确信今年的产量将显著增长。”

  “永环(Vinh Voan)和一些其他的公司在扩大养殖池塘的面积,最终目的就是提升产量。产量增长将是渐进的过程,一旦规模形成以后,数量将是可观的。”

  “永环的第一批新产品今年三四月份就能上市,截止上半年,我们将看到市面上出现越来越多的原料鱼。但这种现象也不一定导致价格快速下跌,美国和欧洲对产品证书和品质的要求依然严格,未泡药的高端鱼片不一定会跌价。但是,卖往中东和亚洲的泡药鱼片,我预计价格会下跌。”

  “永环称要增加35%养殖面积,并为新养殖场申请ASC认证,我们很高兴看到龙头企业带领产业往可持续方向发展。”

  中国巴沙鱼需求结构调整

  “最近几个月中国需求缓和不仅仅是季节性的,在我看来,更像是产业结构的变化。”上述越南供应商称,“中国自己也在养殖巴沙鱼,但中国气温比较冷,要养好巴沙鱼并不容易。”

  “中国的养殖业可以满足一些低端巴沙鱼产品的需求,如整鱼、鱼排等。我预计2019年中国巴沙鱼产量将在3-4万吨左右,按照每2.5-3公斤原料鱼产出一斤鱼片,那么中国巴沙鱼片的产量约1万吨左右。”

  “中国的水质问题将导致养殖的鱼肉带黄色,非常影响卖相。这个问题越南花了好多年的时间去克服,养殖管理、水质等一系列问题,中国人都会慢慢摸索清楚。”

  “今年中国产量不太可能影响全球整体格局,如果中国要长期发展巴沙鱼养殖业,就须选择优良的巴沙鱼作为育种的需要。”

 

编辑:黄姗 访问人次:2863 关键字:越南,巴沙鱼,产量,需求,价格,市场,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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